Vivo in questa isola da più di quindici anni, e posso dirvi con totale onestà che ci sono date che rimangono impresse. Oggi, 10 marzo 2026, è una di quelle.
Questa mattina mi sono avvicinato a piedi fino a Dalt Vila, come faccio quasi ogni domenica quando il tempo lo permette. Ma oggi le vie lastricate erano un po' più animate del solito. Il motivo: il Parador di Ibiza ha aperto ufficialmente le sue porte.
Un sogno che ha impiegato venti anni per diventare realtà
La storia di questo progetto è, di per sé, quasi affascinante quanto il luogo. Nel 2004, Turespaña ha deciso di puntare sulla conversione del castello e dell'Almudaina di Dalt Vila in un hotel della rete Paradores. Sembrava un sogno meraviglioso... ma la realtà dell'archeologia ibicenca ha i suoi tempi.
La costruzione formale è iniziata nel 2009, ma i continui arresti dovuti ai ritrovamenti archeologici hanno allungato i tempi ancora e ancora. Noi che viviamo qui l'abbiamo seguito con quel mix di impazienza e comprensione tipico di chi ama profondamente questo luogo. Ogni pietra che veniva alla luce era un tesoro, sì, ma anche un ritardo.
"È un traguardo storico per l'isola", hanno detto le autorità nell'inaugurazione ufficiale dello scorso 23 febbraio. E su questo, per una volta, sono completamente d'accordo.
L'investimento totale ha superato i 47 milioni di euro. Non è poco. Ma passeggiare per le strutture e vedere come il patrimonio storico è stato rispettato mentre si integravano tutti i comfort di un hotel a cinque stelle... vale ogni centesimo.
Cosa offre il Parador di Ibiza?
L'hotel occupa cinque edifici storici, con 41 camere disponibili per gli ospiti. Quello che più mi ha colpito:
- Terrazze con viste panoramiche sul porto e sulla Cattedrale di Santa Maria: questo non ha prezzo
- Area wellness e piscina esterna con solarium
- Ristorante e caffetteria con proposta gastronomica ibicenca
- Sale per eventi in un'atmosfera da museo vivente
E il meglio per chi vive qui: Paradores offre uno sconto del 20% ai residenti di Ibiza. Quindi non c'è scusa per non visitarlo.
Dalt Vila: molto più che uno sfondo per Instagram
Abbiamo passato anni a vedere i turisti fotografare le mura rinascimentali del XVI secolo e continuare il loro cammino. Il Parador può cambiare questo. Può fare in modo che la gente si fermi, si soffermi, ascolti quello che queste pietre hanno da raccontare.
Dalt Vila è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1999. Le sue mura hanno resistito ad attacchi pirateschi, invasioni e secoli di storia mediterranea. All'interno di quelle mura, il nuovo Parador non è solo un hotel di lusso: è un modo di sperimentare l'anima più autentica dell'isola.
Come prenotare?
Se vuoi essere tra i primi a dormire in questo pezzo di storia, le prenotazioni sono disponibili sul sito ufficiale di Paradores. Le prime settimane sono già quasi complete: solo nelle giornate di porte aperte del 7 e 8 marzo si sono avvicinati più di 4.500 visitatori. L'interesse è enorme, e con ragione.
Se avete viaggi o attività pianificati a Ibiza quest'anno, non dimenticate che su ibiza-calendar.com/eventos potete trovare tutto il programma aggiornato dell'isola — molto al di là delle notti in discoteca.